LAS SUGERENCIAS
Ensaladilla Rusa
Vainas de Tudela con Alcachofas
Ventresca de Bonito en ensalada con puré de tomate y granos de mostaza"
Sartén de Almejas de "Carril"
Buñuelos de Langostinos"
Chipirones de Guetaria a la plancha
Delicias de Merluza salteadas con Gambas
Revuelto de Huevo, Gambas y Jamón Ibérico
PARA COMPARTIR
Jamón Ibérico de Bellota (Gran Reserva)
Chopitos fritos con pimientos de Padrón
Croquetas de Marisco
Pulpo a la Gallega con cachelos
Tortilla de patatas al estilo de "Betanzos"
Salpicon de Marisco
Calamares de Potera
NUESTROS GUISOS
Arroz con bogavante (meloso) p.p. (mínimo 2 pers.)
Arroz con carabinero a nuestro estilo, p.p.
Arroz a la marinera (ciego y caldoso) p.p.
Fabes con rape y almejas
Sopa de Marisco "especial"
Garbanzos con Rape y Bogavente
LAS ENSALADAS
"Ensalada de aguacate con langostinos y berberechos"
Yemas de espárrago de Tudela
NUESTROS PESCADOS
Lenguado a la plancha con guarnición
Merluza a la plancha con guarnición
Rape a la Bilbaina
Rodaballo a nuestro estilo
Salmonetes a la andaluza
Lubina salvaje a "la espalda"
Bacalao a la sidra de Siero
Tacos de merluza con pimientos de Padrón y patatas paja
NUESTRA CARNE
Solomillo al foie con salsa al Oporto
Chuletón de vaca 2 Pax
Tacos de solomillo al ajillo
Chuletitas de cordero lechal
MARISCO AL PESO
Carabineros plancha
Centollo del mar Cantábrico
Bogavante del Cantábrico
Almejas de "Carril" al natural
Cigalas de Huelva plancha o cocidas
MARISCOS EN RACIONES
Ostras media docena (en temporada)
Percebes ración (en temporada)
Camarones
Gamba blanca de Santa Polo plancha o cocidas
NUESTROS POSTRES
Cañas con crema
Filloas rellenas de crema
Queso de la Mancha con denominación
Queso Gallego con membrillo
Flan de la Casa
Flan de queso elaborado en Casa
Tarta de Santiago
Tarta de queso con sirope de frambuesa
Sorbete de limón
Sorbete de frambuesa
Helados al gusto
LA BODEGA
Disponemos de una amplia bodega con más de 500 referencias.
CARTA
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